1600x900-deigemner

Hvorfor bruke deigemner?

Med våre deigemner har du nå muligheten til å servere gjestene dine fantastiske brød og porsjonsbrød, med stor variasjon. Vi har laget deigen for deg, slik at du kan bruke tiden til å forme og toppe brødene.

Vi har laget deigen, slik at du kan bake og forme de beste brødene. I vårt hefte om deigemner for kan du lese om fremgangsmåten og få tips og ideer til forming og toppining.

Reduser matsvinn med deigemner

Deigmener er perfekt for deg som er opptatt av å redusere matsvinnet. Da sparer du både penger og miljøet.

  • Deigemner tar mindre plass enn ferdig hevede brød. Dermed blir sparer vi miljøet med effektiv transport og du får plass til flere brød i fryseren.
  • Med fryste bakervarer er det lettere å kontrollere forbruk og varetrykk. Det gjør at du kan kaste færre brødvarer.
  • For å redusere matsvinnet kan brød som ikke blir brukt samme dagen pakkes i plast og oppbevares i romtemperatur i 2-3 dager eller fryses ned. Brødene (tines og) stekes da som lettstekte brød i 4-6 minutter på 230 grader.

Video trinn for trinn

Vi har laget seks videoer for deg som viser hvordan du kan bruke deigemner. Ta en titt på videoen under. Alle videoene finner du her.

 

 

Ønsker du mer tips og inspirasjon fra Lantmännen Unibake? Abonner på vårt nyhetsbrev her.

Se vårt utvalg av deigemner