Slik gjør du stas på kanelbollens dag

Kanelbollens historie

Enten du kaller det kanelboller, kanelsnurrer, kanel i svingene, kanelknuter eller skillingsboller, er denne hvetebaksten med sukker og kanel manges favoritt.

Mest sannsynlig kom tradisjonen med å smaksette hvetebakst med kanel og sukker til Bergen via hanseatene. Den gangen fikk bakverket navnet skillingsboller fordi de opprinnelig kostet en skilling stykket.

Gratis e-bok: Tips og inspirasjon som tar hvetebakstkategorien til nye høyder

Nordisk bakverk

Kanelbollen er i dag mest utbredt i Norge, Sverige og de andre nordiske landene. Her serverer vi dem ofte toppet med sukker, perlesukker eller melisglasur. I USA har de en søtere variant under navnet cinnamon bun. De sammenbakes ofte i langpanne og toppes gjerne med masse kremostglasur.

Server gode kanelboller

For å markere kanelbollens dag, kan du for eksempel servere en av disse nydelige bakverkene:

Luksus kanelsnurr - nydelig kanlebolle med ekstra mye fyll. Skal tines, heves og stekes.

Skillingsbolle - klassisk skillingsbolle toppet med sukker. Skal tines, heves og stekes.

Kanelknute, stor - Ekstra stor saftig kanelknute formet for hånd og oser luksus med sin store størrelse og synlige fyll. Skal tines, heves og stekes.

Kanelbolle, ferdig hevet - klassisk kanelbolle toppet med perlesukker. Ferdig hevet, skal kun tines og stekes.

Kanelknute, ferdig hevet - nydelig og dekorativ kanelknute med ekstra mye fyll. Ferdig hevet, skal kun tines og stekes.

Trenger en fin salgsplakat i anledning kanelbollens dag?

Lyst til å være litt kreativ?

En kanelbolle er også utgangspunktet for mange andre lekre bakverk. Sett sammen flere kanelboller i en kakering og topp med søt ostekrem for å lage den ultimate cinnamon cheesecake!

Last ned trinn for trinn og server gjestene Cinnamon cheese cake.

Ønsker du å gjøre det lille ekstra for å øke hvetebakst salget? Last ned tips og inspirasjonsbrosjyre for hvetebakst helt gratis nå.

Om skribenten

Tone Wister Fartum

Tone har jobbet i Lantmännen Unibake siden 2009. Hun er lidenskapelig opptatt av god bakst og god mat. Tone er ansvarlig for å fylle bloggen og nettsidene med smakfullt innhold og lager våre fristende kataloger.